刃物の本場　堺の 刃物メーカー　山脇刃物製作所　の 郷右馬允義弘　の銘がはいった 本格堺、 黒打ちはがね鍛造の和式　菜切包丁です。 新品　未使用です。 刃渡り　165mm 黒打ちで黒い酸化皮膜で覆われているので さびが目立ちにくいです。 不純物の少ない高炭素鋼の安来鋼 白二鋼を使用しています。 刃付けも本格な鋭い刃付けで 箱だしてすぐによく切れます！ 白二鋼ですので 刃がつきやすく研ぎやすいです。 研ぎ直して繰り返し使えます。 切れ味も持続します。 長年ご愛用していただける包丁です。 黒打ちの見た目もきれいな仕上げています！ くり型水牛柄です。軽くて使いやすいです！ 伝統工芸産業品の証しである伝産シール付です。 品質を保証しています。 高品質な和包丁タイプの 黒打ち菜切包丁です！ お値下げはできません。 よろしくお願いします。