フランスの誇りEloi Pernet(エロワ パーネット)のジビエ料理(野生鳥獣肉＝鴨・キジ・猪・鹿...等々)のサービスフォーク①＋カッティングナイフ③のヴィンテージ４点セットです。その刃物の切れ味は世界で実証済みの逸品です。 勿論、牛肉・鶏肉等のカットにも何ら支障はありません。 サイズ : サービスカッティングナイフ 24.4(L)×2(W)×2.3(ハンドル直径)cm サービングフォーク 21.７(L)×2(W)×2.５(ハンドル直径)cm カッティングナイフ２本 20.５(L)×1.7(W)×2(ハンドル直径) 1980年代にParisで購入し、未使用で愛蔵していたものですが断捨離します。 取手は総て鹿の角です。 ケース等は有りませんが、当時同じくParisで買ったエンジ色フランネル生地のナイフ12本収納ポーチ(写真)を付けます。間隔を置いて４本を収納すると良いです。 日本で４本もお持ちの方は他にはおられないと思います。